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★鮮蝦豆腐菌菇湯
【食材】：豆腐適量、鮮蝦適量、蟹味菇適量、香菇適量、胡椒粉1小勺、鹽適量、姜少許
【干燥天氣喝這6道湯，營養開胃又養人】【做法】：
1、豆腐切塊浸泡一會兒 ， 蟹味菇、香菇切去根部；
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線 ， 兌入料酒 ， 白胡椒粉抓勻腌制十分鐘 。
3、不粘鍋放入少許油 ， 加入姜蒜爆香 ， 然后放入蟹味菇和香菇炒出水分 ， 炒出香味；
4、放入適量的熱水煮沸 ， 大火煮開后倒入豆腐 ， 小火煮5-8分鐘；
5、最后放入蝦仁煮至變色 ， 放入鹽和胡椒粉調味即可出鍋 。
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