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寒露時節，多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃

健康知識養生常識

寒露已經過了一周時間 ， 氣溫的驟減使得我們不得不早早添衣加被 。 隨著氣溫降低我們在飲食結構上也需做出極大的調整 。
寒露時節，多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃
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寒露時節 ， 多食“5寶” ， 少食1酒 ， 暖心暖身還暖胃 ， 那么“5寶”和1酒分別指啥？讓我們一起往下看 。
螃蟹
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寒露中一寶為“螃蟹” ， 最初寒露時節吃螃蟹這一習俗來源于江蘇南京 ， 據說南京當地老一輩人在年輕時候便已經有了這一習俗 ， 且吃的螃蟹大多是母蟹 ， 當季的母蟹蟹黃蟹膏飽滿充實 ， 香氣更加純正 ， 營養更加豐富 。
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做螃蟹最簡單的方法當屬蒸大閘蟹 ， 捆好的螃蟹洗凈后放置蒸鍋中 ， 加入蔥結和姜片一起蒸熟即可裝盤盛出 ， 新鮮又美味 。
黑豆
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此為二寶 ， 對于寒露時節吃黑豆坊間一直流傳有“寒露吃豆 ， 入冬打虎”這一說法 ， 可見黑豆能讓人體儲存大量的能量 。 黑豆在所有豆類中屬于“王者”的存在 ， 營養含量極高 。
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黑豆最簡單的做法便是制成黑豆漿 ， 保留了黑豆原本的風味 ， 濃郁且純正 ， 寒露喝上一杯熱騰騰的黑豆漿可謂是暖心暖身還暖胃 。
【寒露時節，多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃】花生
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花生可以說是在餐桌常見的涼菜之一了 ， 但是很多人不清楚寒露時節恰逢花生豐收的時候 ， 花生成分中含有大量的脂肪 ， 多吃能為我們儲藏冬季用來御寒的脂肪 。 花生在飲食界擁有“植物肉”的美稱 ， 雖為素食但它的營養含量不低于肉類 ， 這便是第3寶 。
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花生的做法亦是做成花生湯 ， 在云南小編有幸喝過一次當地民族做的花生湯 ， 其看似是花生漿糊實則有顆粒感 ， 非常奇妙 ， 喝上一碗花生湯非常暖胃 。
蓮藕
蓮藕可以說是我們一年四季餐桌上的“必備佳肴” ， 但作為秋季的蓮藕 ， 可以說是最為滋補 。
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蓮藕可以加入糯米制成糯米藕 ， 提前2小時把糯米泡軟 ， 蓮藕去皮對半切開后用筷子將糯米扎實的塞入蓮藕中 ， 牙簽封口定型后上鍋蒸熟 ， 在煮的時候水中加入紅糖 ， 糯米煮熟即可撈出切片 。
黑芝麻
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此為五寶 ， 芝麻在飲食界內一直是高營養的食物 ， 而且“寒露食芝麻”只民間較傳統的習俗 。 別看它一粒粒個頭小 ， 營養含量遠超大家想象 。 黑豆是豆類的“王者” ， 而黑芝麻則是芝麻中的“王者” ， 其相較于我們常見的白芝麻營養高出幾倍不止 。
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黑芝麻最容易的方式便是沖泡黑芝麻糊 ， 做法簡易營養價值高 。
1酒：純糧酒
這便是寒露應多食的“5寶” ， 對于大多數人而言 ， 寒冷的天氣光有美食還遠遠不夠 ， 還需飲上這么幾口小酒才算得上人間美味 。 白酒也在人們日常生活中出場率越來越高 ， 白酒溫著喝也成為了一大潮流 ， 但是選擇一款純糧好酒卻成為了大家的心目中的難題 。 如果你也感覺選酒難 ， 倒不如看看這2款好喝還不貴 ， 溫著喝更香的口糧酒 。