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尿酸高如何管住嘴？常見食物的嘌呤排行榜幫助你，不妨收藏哦

健康知識養生常識

痛風越來越年輕化 ， 就連我的身邊 ， 也已經出現至少2個的痛風患者 ， 時不時還會病情發作 。 對于情況還比較嚴重的人群 ， 隨著血液中的尿酸堆積得越來越多 ， 當在關節部位形成結晶之后 ， 誘發的關節炎、痛風石 ， 并不比其他的疼痛感覺要小 。
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為了幫助大家緩解這份痛苦 ， 雖然人體中的血液尿酸可以占到2/3 ， 食物只是很小的一個來源 ， 但總得來看 ， 日常進食的食物也是痛風、高尿酸血癥患者關注的焦點 。
那食物嘌呤到底指的是什么？
主要是可以影響機體排出尿酸能力的物質 ， 通常來講 ， 越是水分含量少的嘌呤含量相對較高 ， 而在現代醫學上 ， 以便人們更好地分辨總結出四個等級 ， 分別為：
1、超高嘌呤食物 ， 每百克嘌呤含量在150mg以上 ， 包括動物內臟（心、肝、脾、肺、腎、腦......)、濃湯系列（骨頭湯、魚湯、雞湯、鴨湯、任何形式的火鍋湯）、一部分水產品（鳳尾魚、沙丁魚） 。
對于這類食物不管是不是急性痛風期都應該避免 ， 否則會加重病情 ， 增加痛風發作的概率 。
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2、高嘌呤食物 ， 即每百克食物中嘌呤含量可以占到150mg ， 包括常見的禽畜肉（烹飪之前顏色為紅色或白色的肉 ， 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉；豆類 ， 特別是干豆 ， 黃豆、綠豆、黑豆、紅豆等等；酒精類飲品 ， 啤酒、白酒、紅酒 。
不適合尿酸高 ， 尤其是急性痛風期的患者食用 ， 避免病情加重 。
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3、中嘌呤食物 ， 一般指的是每百克食物嘌呤含量占75mg左右 ， 水產品包括餐桌上的家魚 ， 鯉魚、鰱魚、草魚等等；豆腐、豆腐干、腐竹....
大家可以視自己的病情而看 ， 如果病情還算比較穩定 ， 那么適量吃也是沒有問題的 ， 多要注意烹飪方式 ， 以蒸、煮、燉為主即可 ， 選擇水分量大的食物 。
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4、低嘌呤食物 ， 指的是每百克食物嘌呤含量在30mg以內 ， 這里包括的食物有很多 ， 有各類蔬菜水果 ， 油菜、生菜、紫蘇葉、小白菜、西紅柿、黃瓜、南瓜、絲瓜、蓮藕、胡蘿卜 。
【尿酸高如何管住嘴？常見食物的嘌呤排行榜幫助你，不妨收藏哦】水果要注意的是盡量選擇果糖含量低的 ， 因為機體如果攝入較多的果糖 ， 容易在體內轉化為嘌呤 ， 如高尿酸血癥和痛風患者都可以食用的柚子、橙子、柑橘、草莓、櫻桃、圣女果等 。 還有蛋類和奶類都是可以選擇的 。