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香港|聯合國發出警告！最近吃魚要小心，尤其這種魚！( 二 )


但一開始 ， 它卻會很“溫柔” ， 以ST283乙型鏈球菌為例 ， 初期人只感覺有點發燒、身體不適 ， 并沒有特別劇烈的表現；
等到后期 ， 人的頸椎、脊椎、關節、腳踝等位置 ， 都有可能被入侵 ， 造成嚴重感染 ， 甚至骨骼壞死截肢或死亡；
對于健康的人 ， 這貨同樣狠——可造成人腦損傷等 。
如果長期寄生在孕婦身上 ， 它可能還會誘發寶寶腦膜炎 。
所以 ， 為了不發生血的教訓 ， 大家在處理淡水魚時 ， 一定要小心小心再小心 。
處理海鮮時一定要
戴手套、煮熟再吃
為了免受乙型鏈球菌拖累 ， 專家建議 ， 大家要避免徒手揀魚 ， 處理海鮮魚蝦時要戴手套 ， 此外 ， 手部有傷口、有免疫力問題或有長期患病的人要格外小心 。
最后還要記得 ， 海鮮魚蝦要徹底煮熟才能下肚 。
特別是吃生滾魚片粥時、打火鍋點了脆鯇時 ， 甚至在餐廳里吃酸菜魚時（那些也是淡水魚） 。
雖然廣東人吃東西講究“鮮” ， 雞有雞味 ， 魚有魚味 ， 最怕煮過頭 。
但是最近這段時間 ， 寧可煮熟一點 ， 還是要安全第一！