黑芝麻|掉發、白發、氣色不好的,每周拿“它”當零食吃,顯年輕還助睡眠

小編最開始吃阿膠膏是因為掉發和貧血,一直看閨蜜氣色那么好,就做了一次堅持最久的事,漸漸的居然還改善了睡眠。阿膠膏是個好東西,但是價格稍貴,但是小編想說:價值永遠勝過價格,價值永遠取決于品質,我們健康容不得后悔和將就。大家要記住一斤阿膠最多只能出五斤左右的阿膠膏,所以外面賣的并不一定讓人放心。小編給你們食譜自己動手去熬膠,美出成就感,一周吃一兩次,當零食吃,改善體質。常年吃阿膠糕,頭發漆黑有光澤,皮膚有彈性,男女老少均可食用!它也算補藥,所以感冒時不要吃哦。
阿膠糕
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高大胖子
配料:
阿膠 500克、核桃 250克、紅棗 250克、枸杞 200克、芝麻 200克、冰糖 300克、玫瑰花瓣 50克、黃酒 750毫升
烹飪步驟:
1.我用的同仁堂的阿膠塊,價錢比較合適,功效也不差。帶著小包裝時,用刀背將里面敲碎,這樣不會亂濺,全部敲碎后放入盆中備用。
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2.將所有阿膠敲碎后裝入大盆,倒入黃酒,浸泡兩天。
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3.浸泡一天半時,將冰糖倒入盆中,使其自然化開,這樣熬膠時不用怕味道不勻。
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4.核桃仁洗凈雜質晾干備用。
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5.黑芝麻可以干鍋炒一下,味道更香,白芝麻也可以。
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6.枸杞用水浸泡半天,洗凈雜質后備用。
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7.玫瑰花瓣可有可無,為了增加一些香味,也可以用桂花等。
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8.大棗洗凈后,用剪刀剪開去核,成圖中樣子備用。
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9.將玫瑰花瓣尾部和骨朵揪掉。
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10.將黃酒和阿膠一起倒入湯鍋,用小火加熱,加熱過程中不斷攪動鍋中食材。
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11.鍋中燒開冒泡,阿膠全部化開后即可準備放入輔料。全過程一定不斷攪動,防止糊鍋,火一定要小些,但不要用燃氣灶哪種最小火,只有中間一小點火苗的檔位,那樣會受熱不均。
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12.放入紅棗,黑芝麻,繼續攪動。
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13.放入核桃。
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14.放入枸杞和花瓣,攪拌均勻。
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15.所有輔料放入后攪拌均勻即可關火,成品黏稠程度如圖即可。