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反式脂肪酸|世衛組織首次公開：高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰

近年來三高問題越發嚴重，高血脂也成為發病率較高的一種慢性疾病，高血脂的高發人群大多是中老年人，但是部分年輕人也會患上高血脂或體內的血脂異常。
反式脂肪酸|世衛組織首次公開：高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰
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高血脂是指血漿中膽固醇和甘油三酯水平的上升，超過正常范圍時，導致血液中沉積大量的脂質，從而引發身體的不適，多見于長期酗酒以及肥胖人群，甚至是糖尿病患者。
一旦患上高血脂或血脂偏高之后，便需要多注意飲食和生活習慣，甚至嚴重的需要用藥物進行控制，有些人認為高血脂的誘因是肥肉，長期攝入大量的肥肉，容易使體內的血脂水平偏高，這類說法真的有科學依據嗎？
反式脂肪酸|世衛組織首次公開：高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰
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高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰
根據世衛組織公布來看，導致血脂升高的原因是肥肉，肥肉中含有飽和脂肪酸，吃得過多容易使體內堆積大量的油脂和脂肪，使體內的血脂和血壓迅速升高，除了肥肉以外，還有一酸，甚至比肥肉對血脂的危險性更高。
1酸—反式脂肪酸
反式脂肪酸是一種對身體不利的飽和脂肪酸，不僅不易于被人體吸收，而且還會使體內甘油三酯升高，加重血液粘稠度，造成血管堵塞，如果不能夠及時控制，還容易誘發各種心腦血管疾病。
反式脂肪酸|世衛組織首次公開：高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰
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哪些食物含有反式脂肪酸？
奶油類：奶油食物中含有較多的反式脂肪酸，特別是蛋糕上的奶油、花生醬。
甜品類：冰淇淋、巧克力、沙拉醬中都含有反式脂肪酸。
油炸食品類：大多數油炸食品中含有一定的反式脂肪酸，例如：炸雞、油條等等。
日常做好3件事，減少血管堵塞
第一、控制飲食
高血脂患者和血脂偏高的人群，一定要控制好自己的飲食，特別是一些高油、高鹽、高脂肪的肥肉，除此之外，可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，再攝入一些低脂肪的肉類，補充體內所需的膳食纖維，減少脂肪的攝入。
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【 反式脂肪酸|世衛組織首次公開：高血脂的誘因不是肉，而是“1酸”，勸你少碰】第二、作息規律
高血脂患者和血脂偏高的人群，要保持健康的生活習慣，做到作息規律、早睡早起，盡量不熬夜，適當地進行午休，保持良好的心態來面對生活，有時間還可以做一些有氧運動，促進體內的新陳代謝和血液循環。
第三、多喝水
水是我們的生命之源，在生活中可以多喝水，加快身體新陳代謝的速率，促進體內的血液循環，喝水的時候可以吃一些營養素，迅速分解乳化體內多余的脂質，把多余的脂質變成顆粒物，隨著新陳代謝排出體外，從而減少血管堵塞，預防腦梗等心腦血管疾病。