材料：大米150克，豬腰75克，豬肝75克，豬粉腸75克，豬瘦肉75克，豬心60克，豬肚75克，生姜·少許，香菜1棵 。
調料：食用油5克，料酒二分之一大匙，胡椒粉少許，精鹽3小匙，白糖二分之一小匙 。
做法：
【順德豬雜粥怎樣煮的】1、大米洗凈，用少量油拌勻，生姜洗凈切絲，香菜洗凈切末；
2、豬粉腸、豬肚用開水氽燙后放入鍋內煮1小時后切開，備用；
3、豬腰去除臊筋，用開水氽燙后切小塊;豬肝、豬心與豬瘦肉切小塊，洗凈，加入生姜絲和精鹽、白糖、料酒略腌；
4、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘；
5、將所有材料放入熬好的白粥內，煮熟后用精鹽、胡椒粉調味，并撒上生姜絲與香菜末即可 。
- 小米和葡萄干紅棗能一起熬粥嗎
- 小米能和黑米黑豆紅棗一起熬粥么
- 養胃小米粥的做法和功效 養胃小米粥的做法大全
- 養肝喝什么粥 養肝喝什么粥比較好
- 宮寒吃什么食物好熬什么粥調理好 宮寒吃什么食物好
- 高壓鍋熬小米粥用多長時間 有高壓鍋熬紅棗小米粥多長時間
- 皮蛋生菜粥的做法 皮蛋生菜粥的做法大全
- 煮熟的大米怎么做粥 如何快速煮熟大米粥
- 喝粥的十個好處 喝粥的十個好處和壞處
- 小米南瓜玉米粥的功效 小米南瓜玉米粥的功效與作用