1、主料:墨魚250克,豬排骨(大排)250克 。
【墨魚燉排骨的做法】2、輔料:花生50克,棗(干)50克 。
3、調料:鹽3克,味精1克 。
4、將墨魚洗凈,去雜,放沸水里煮5分鐘,取出洗凈;將豬排洗凈,煮沸,去除浮沫,撈出 。
5、把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內,加清水適量,燒開后改用小火燉2小時,加鹽、味精即可 。
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