阿膠|阿膠是補血神器，還是智商稅？提醒：真正補血的是這3類食物( 二 ) 智商稅|紅糖|葉酸

適當補充維生素C可以使人體對蔬菜中的鐵吸收率增高2~3倍，因此，建議在補鐵的時候適當補充一些維生素C 。
此外，在補鐵的時候還要注意避免一些會影響鐵吸收的食物，比如油膩的食物會抑制胃酸分泌而阻礙人體對鐵的吸收；植酸類的食物會和非血紅素鐵產生不溶性鐵鹽，阻礙鐵被人體吸收；膳食纖維也會干擾人體對鐵的吸收。
補血的方式有很多，但是要正確補血才能使補血的效果更加明顯，平時在生活中要注意膳食均衡，不偏食、不挑食，還要找到導致貧血的原因，才能更好地補血。

?參考資料：
[1
《紅棗補血不如豬肝貧血者還需要補氣》.中國婦女報.2021-01-05
[2
《紅棗、桂圓補鐵效果有限科學補鐵提防3個“敵人”》.人民網.2020-04-25
[3
《藥補不如食補常吃14類食物最補血》.人民網.2021-01-29
[4
《補鈣、補血、補腦……這些隱藏的“營養王者” ，你家餐桌上有嗎？》.科普中國.2022-10-19
未經作者允許授權，禁止轉載