【雞翅含有膠原蛋白嗎】雞翅又名雞翼、大轉彎 。雞翅的肉少、皮富膠質 ， 又分“雞膀”“膀尖”兩種 。雞膀 ， 連接雞體至雞翅的第一關節處 ， 肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效 ， 雞中翅相對翅尖和翅根來說 ， 它的膠原蛋白含量豐富 ， 對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處 。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等 ， 對于血管、皮膚及內臟頗具效果 。翅膀內所含大量的維生素A ， 遠超過青椒 。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、和胎兒的生長發育都是必需的營養物質 。
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