【豆腐機做豆腐的過程】材料：干黃豆250克. ， 熟石膏粉12克 。做法1、將黃豆洗凈后用清水泡過夜 。2、去掉黃豆皮（豆渣更細） ， 用豆漿機磨成漿瀝出豆渣 。3、用大鍋中火將豆漿燒沸 ， 轉小火再煮5分鐘 。這時用少許溫水將熟石膏粉溶化 ， 倒入電飯鍋里 。4、立即將煮好的豆漿沖入電飯鍋里蓋上蓋用保溫檔燜1個小時 ， 即成了豆花 。5、用6寸活底蛋糕模取出底盤鋪入紗布倒入豆花 ， 蓋上紗布放入底盤壓上一盆水 ， 40分鐘后豆腐即可 。
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