【年糕出白花了還能吃嗎】年糕長了白霉不建議食用，因為發霉會產生一種展青霉素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下后患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害癥狀，使人神經麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用 。
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