1. 首頁 > 健康養生 > >

云南香櫞為何屢被錯認？香櫞到底是個啥？柚子還是檸檬？都不是！

健康知識養生常識

世界上的水果千種萬種 ， 總有很多你沒有見過的奇怪種類 ， 比如來自云南的上了熱搜的香櫞 。 近日 ， 云南楚雄 ， 一重慶女子在云南收到房東給的香櫞 ， 切開后以為是柚子沒心 。 整個人都懵了 ， 嘗了一下有一點甜有一點澀 ， 后來把它曬干泡水喝了 。
云南香櫞為何屢被錯認？香櫞到底是個啥？柚子還是檸檬？都不是！
文章圖片
香櫞到底是啥呢？莫不是真的是披著柚子外表的變種柚子？
香櫞是蕓香科植物 ， 黃色的圓形果實 ， 果肉無色 ， 吃起來清爽又青脆 ， 味道酸酸甜甜的 ， 有淡淡的香氣 ， 多生長在海拔350m-1750m的高溫多濕的環境 ， 怕嚴霜 ， 不耐嚴寒 ， 一般產自中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南等省區 。
云南香櫞為何屢被錯認？香櫞到底是個啥？柚子還是檸檬？都不是！
文章圖片
現在知道了嗎？其實人家香櫞只是外表看起來像柚子 ， 與其說像柚子不如說更像檸檬 ， 但不要因為外表 ， 就妄下定義 ， 任何東西都有相像的 ， 我們在觀察的時候需要注意 ， 不然稍不留神就會認錯 ， 比如那些喜歡用別的石斛冒充霍山石斛的 。
紫皮石斛仿霍山石斛
大?。鹤掀っ珲r株 ， 楓斗大小適中 ， 莖呈細長圓柱形 ， 有頭有尾（頭尾粗細均勻） 。
顏色：黃色居多 ， 少部分為黃褐色 。
口感：有膠質但不粘牙 ， 味道淡 。
小鐵皮石斛仿霍山石斛
大?。翰蛔隳晷☆w鐵皮石斛 ， 楓斗大小不一 ， 特點是有頭無尾 ， 有仿者采取頭部稍長 ， 尾部如墜仿制 。
顏色：表面紋路淺 ， 稀疏 ， 色澤青綠 。
口感：草香味 ， 渣少 ， 而且膠質很黏 。
小銅皮石斛仿霍山石斛
大?。翰蛔隳晷☆w鐵皮鮮株 ， 大小適中 ， 莖呈細長圓柱形 ， 有頭有尾 ， 頭尾粗細較均 。
顏色：表面暗金黃色 ， 質地較輕 。
口感：膠少渣多 ， 液汁不黏 ， 味苦 。
那真正的霍山石斛是什么樣子的呢？
以龍尖斛的霍山石斛為例：正宗的霍山石斛可以從五個方面來判定 。
云南香櫞為何屢被錯認？香櫞到底是個啥？柚子還是檸檬？都不是！
文章圖片
看：均勻、顆粒飽滿最佳 。 看顏色 ， 多糖含量高的楓斗色澤偏深 。
聞：聞石斛楓斗有淡淡的炭火味 ， 糯香及藥香味 ， 無異味 。
拉：多糖含量高 ， 手一拉易從中間斷開 ， 纖維多的楓斗不易斷 。
嚼：初嚼干硬 ， 而用力嚼碎后越來越黏 ， 剩余渣非常少 。
問：詢問進貨渠道、產地、價格等方面的知識進行判斷 。
返回搜狐 ， 查看更多
【云南香櫞為何屢被錯認？香櫞到底是個啥？柚子還是檸檬？都不是！】責任編輯：