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步驟1
準備食材：萵筍200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量 。
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步驟2
萵筍洗凈去皮切片 。
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步驟3
五花肉洗凈切片 。
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步驟4
姜切片 。
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【萵筍炒肉絲 萵筍炒肉】步驟5
蒜切片 。
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步驟6
小米椒切圈 。
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步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香 。
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步驟8
然后加入萵筍、生抽、料酒翻炒至斷生 。
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步驟9
接著加入小米椒、五花肉翻炒3分鐘 。
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步驟10
最后加入鹽調味即可 。
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