【麥芯小麥粉是什么粉】麥芯小麥粉是指由小麥中心部分的胚乳磨制而成面粉，加工精度高、面筋質量好、粉質潔白 ， 適合制作面條、水餃、混沌等面食以及各種高檔面點，制品表面光滑透亮，口感勁道、爽滑 ， 麥香濃郁 。

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