1、甜酒釀 一份（500克左右），雞蛋一個 。
2、將酒釀倒入一只牛奶鍋中 。
3、加少量的水（因為酒釀本身太甜，加點水稀釋一下），點火加熱（中小火就可 ， 千萬別用大火） 。
4、取一雞蛋 ， 去殼，把蛋打散待用 。
【酒釀雞蛋湯的制作方法】5、待酒釀開始冒小泡的時候，就可以關火，然后把蛋液倒入其中，不要倒在一個點上 。
6、然后用筷子輕輕的按順時針方向拌幾圈即可 。
1、甜酒釀 一份（500克左右），雞蛋一個 。
2、將酒釀倒入一只牛奶鍋中 。
3、加少量的水（因為酒釀本身太甜，加點水稀釋一下），點火加熱（中小火就可 ， 千萬別用大火） 。
4、取一雞蛋 ， 去殼，把蛋打散待用 。
【酒釀雞蛋湯的制作方法】5、待酒釀開始冒小泡的時候，就可以關火，然后把蛋液倒入其中，不要倒在一個點上 。
6、然后用筷子輕輕的按順時針方向拌幾圈即可 。