咸帶魚罐頭怎么做 _帶魚

材料：帶魚、辣椒、豆豉、枸杞、蛋液、鮮貝露、黑胡椒。
做法：
1、帶魚洗凈去頭尾，改成木梳刀片。
【咸帶魚罐頭怎么做】2、帶魚用鹽、辣椒調料腌制片刻，待其入味后，滾上蛋液，下油鍋略炸后撈起，瀝干油。
3、帶魚裝盤，撒上豆豉，枸杞，淋上鮮貝露，上籠蒸至飄香即可。