材料:豬橫脷1條 , 雞骨草30克左右,蜜棗2個(gè) 。
做法:
1、豬橫脷切掉中間的白脂,清洗干凈,切成小件;
2、雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里,加入5~6碗清水,大火煮開后,轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí) 。
3、最后,放鹽調(diào)味即可 。
【去濕湯怎么煲】煲湯中的“煲”,就是用文火煮食物,慢慢地熬 。需要的烹調(diào)時(shí)間很長(zhǎng),沒有耐心是很難煲出好湯的 。煲湯有一秘訣,那就是“三煲四燉” 。
