【玉米豬肉餃怎么做】1、原料：甜玉米1根、豬肉餡、面粉 。
2、豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻，并順一個方向攪打，逐次加水 ， 直到餡水飽和 。室溫下放置碼味20分鐘；
3、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并餳面20分鐘；
4、甜玉米煮熟后，剝下玉米粒擠干水，加入少許香油和勻，并與肉餡攪拌在一起；
5、面切成劑子，搟皮、包，再煮熟即可 。
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