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曾江：我不會做人，好易得罪人，我鐘意講真話，我囂張因我敢囂張

健康知識養生常識

曾江近年患上了痛風 ， 行動不太方便 ， 這天他便撐著拐杖而來 。
「痛風要戒口 ， 但我不戒 ， 豆腐又說不吃得 ， 海鮮又說不吃得 ， 那做人有什么意思？我情愿吃藥 。 現在做人最緊要開心、過癮 。 」
他聲如洪鐘 ， 一頭銀髪梳得發亮 ， 風采依然 。 歲月在他臉上和身上皆留下了痕跡 ， 但在他心底 ， 依舊瀟灑不羈 。 那根拐杖只像拍戲道具 ， 絲毫沒有打擊自信 。
曾江：我不會做人，好易得罪人，我鐘意講真話，我囂張因我敢囂張
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曾江從影超過六十年 ， 足跡踏遍亞太區和荷里活 ， 我們每一代人都有自己對他的印象 。 我有幸經歷過80年代電視撈飯的日子 ， 曾江在我腦海里武功高強 ， 驕矜自負 ， 從不拘泥世俗眼光 ， 是最實至名歸的東邪黃藥師 。 活了八十七歲 ， 如今更加寵辱不驚 。
「我是寸 ， 這行不是個個敢寸 ， 不是我寸得起 ， 只是我敢寸 。 」
這句話 ， 歷年來常掛在曾江嘴邊 。 不同的是 ， 今天帶著笑容 。 棱角依舊 ， 但不再傷人 。
曾江：我不會做人，好易得罪人，我鐘意講真話，我囂張因我敢囂張
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走遍了世界各地 ， 曾江的「桃花島」 ， 最后落在九龍城 。 他搬過幾次家 ， 都離不開這一帶 。
「周圍都是老友 ， 經過雜貨店 ， 可以入去研究下醬料食法；經過茶餐廳 ， 又可以入去食件蛋撻 ， 不記得帶錢 ， 第二日才給 。 我甚至可以去菜檔只是買五條四季豆！是呀 ， 五條切開炒肉碎已夠我們兩個人吃 ， 菜檔都不敢收我錢 。 不是我省呀 ， 他真的不收嘛！姜蔥蒜更加不用講 。 」
曾江很神氣 。 銀幕上叱咤風云 ， 銀幕下親切得像你我家中的老祖父 。 他近年愛下廚 ， 因為可以有效地killtime 。
「早上吃完早餐 ， 想下中午同夜晚吃什么好 ， 蒸肉餅還是包餃子？吃飯或吃面或者饅頭？去街市買菜 ， 可消磨一個上午 ， 返到家洗菜、切菜、腌肉 ， 又可以玩一日 。 」
「開工吃什么 ， 我冇要求 ， 但平時我珍惜每一餐 。 以前沒有機會亦沒有興趣煮飯 ， 近幾年工作少了 ， 多了在家入廚 。 最初搞到廚房烏煙瘴氣 ， quality又冇 ， quantity又不會 ， 結果要出去斬叉燒返來！后來煮下煮下 ， 開始食得喎 ， 廚房煮完好似無煮過一樣 。 我冇天份 ， 但好努力去研究 ， 因為太好玩 。 你玩車玩游艇玩女人 ， 貴到飛起；煮東西食真是世界上最便宜而又最浪費時間的玩意 ， 又可以看著自己進步 ， 你說多開心！」
曾江：我不會做人，好易得罪人，我鐘意講真話，我囂張因我敢囂張
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曾江洋洋得意 ， 笑得很開懷 。 買菜打牙骹是八十七歲老人家的生活日常 ， 但能夠買五條四季豆而笑著走出九龍城街市 ， 某程度也象征著入行超過六十年的江湖地位 。
曾江原名曾貫一 ， 上海出生 ， 祖父受西方教育 ， 書香世代 。 1949年隨家人來港 ， 住中環半山巴丙頓道 ， 環境中上 。 他在九龍華仁書院讀中學 ， 妹妹林翠比他早入行 ， 他常到片場接送妹妹 ， 有導演見他長得俊朗 ， 發掘他入行 。 拍了兩部電影之后他自覺未夠班 ， 立刻打退堂鼓 。
「當時連做人都不會 ， 做什么演員？總之看這條傻佬不順眼！」
曾江：我不會做人，好易得罪人，我鐘意講真話，我囂張因我敢囂張
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他赴美留學 ， 在加州大學柏克萊分校建筑系畢業 。 再回家 ， 已是一名準建筑師 。 他也真的在寫字樓做過幾年畫則 ， 生活富裕無憂 ， 但不是他愛喝那杯茶 。
「做architect要識design ， 但更重要識market自己 。 世界上成功的architect未必是最好的designer ， 但通常都系好叻的salesman 。 我不會亦不想sell自己 ， 所以我不會是一個好叻的architect 。 是賺到錢呀 ， 但冇得玩嘛 ， 有什么癮？