【鮮辣椒辣還是干辣椒】1、鮮辣椒辣和干辣椒辣度是一樣的；
2、干辣椒是紅辣椒經過干制而成的辣椒產品 。它的特點是含水量低，適合長期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變 。干辣椒的吃法主要是作為調味料食用；
3、鮮辣椒的辣度是由其基因和生長環境決定的，辣椒營養豐富，適量食用有益健康 。
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