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【溪魚燉豆腐怎么做? 溪魚燜豆腐怎么做好吃】1、主料:豆腐400克 , 草魚500克 , 西紅柿2個 。輔料:薄荷葉 。
2、豆腐切方塊 , 煎兩面 , 煎的同時均勻撒鹽在上面 。醬油 , 鹽 , 酒 , 姜腌好魚 , 下油鍋煎一下 , 前期可以快速翻炒 , 后面快熟就不要炒了易碎 。
3、放入西紅柿一起炒 。等西紅柿變軟一點放入煎好的豆腐一起燜四分鐘左右 。放入薄荷葉 。完成出鍋 。
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