怎樣做披薩又簡單又好吃 _知識經驗

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1.面粉與糖、鹽、酵母混合后，用后油法將面團揉至面筋膨脹階段，在面團中加入少許比薩草，揉勻，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵；
2.面團發酵的時間準備好所有配菜(番茄和大蒜用來煮披薩醬)，雞腿去骨去皮切塊，用奧爾良燒烤料腌制1小時，青椒切條，馬蘇里拉芝士切絲；
【怎樣做披薩又簡單又好吃】3.當面團比原來體積大2-2.5倍時，發酵完成，將發酵好的面團取出排氣，揉圓醒發20分鐘，然后用手慢慢壓成圓形，在披薩盤上刷一層橄欖油，然后將整個披薩盤慢慢壓至貼合整齊，在面包上叉一些小孔，再刷一層橄欖油；
4.將披薩醬涂在面包上，邊緣不涂，撒一層馬蘇里拉芝士，將腌制好的雞肉放在馬蘇里拉芝士上；
5.把青椒條放在雞丁中間，撒一點玉米粒和一點芝士，放入預熱好的202度烤箱，中層烤25分鐘左右，再刷一點橄欖油。
標簽:如何自制練習視頻教程
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