【啤酒酒精濃度】市面上啤酒大多數為八至十二度,這是啤酒的營養成分麥芽汁濃度的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量 ， 是以質量比計算的百分數 。
國家標準GB4927-1991《啤酒衛生標準》中規定啤酒最高度數為18度，最低為8度 。至于酒精度按啤酒的分級要求不同 ， 8度二級啤酒要求大于等于2、2，而18度優級啤酒則要求大于等于4、5度 。
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