今天給大家分享一道糯米丸子的做法 。做法簡單，非常美味，感興趣的朋友也可以嘗試做下哦！
首先將糯米提前浸泡半天，豬肉剁糜，木耳切碎 ， 香菇剁碎，胡蘿卜切厚0.5厘米的片 。
將剁成肉糜，加入蛋清，用筷子順著一個方向用力攪打上勁 ， 途中分次慢慢加入少許清水，攪打上勁 。將所有材料切碎 ， 加入其中，加入鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻即可 。
隨后取一小塊肉，捏成肉團 。
之后將肉團在糯米中滾一下，沾滿糯米粒 。
緊接著將米的肉丸兒放在胡蘿卜上面 。
在鍋內放水，開大火，燒開，蒸30分鐘即可 。喜歡吃胡蘿卜的可以切厚點 ， 蒸過之后超好吃！
【糯米圓子的做法】最后出鍋裝盤即可 。