我記得小時候家里很窮 ， 吃水果的次數很少 ， 生活在大山里面 ， 野果遍地都是 ， 什么野山楂 ， 野柿子到了能吃的季節 ， 約著小伙伴們一起上山采野果了 。 野山楂味道很不錯 ， 但是野柿子味道就一般了 ， 苦澀苦澀的 。 但是又一種野果味道很不錯 ， 叫桑葚 ， 桑葚是桑樹結的果實 ， 又名叫桑果 ， 成熟的桑果成紫紅色 ， 個頭大 ， 肉多 ， 糖分很足 。 每年的4-9月為成熟的季節 。 下面小編為大家介紹一下桑果的其他功效 。

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成熟桑果的營養豐富 ， 含有蛋白質 ， 脂肪 ， 膳食纖維（纖維素） ， 碳水化合物 ， 維生素A ， 胡蘿卜素 ， 硫胺素、核黃素 ， 維生素E ， 鉀 ， 鈣 ， 磷 ， 鉀 ， 鈉 ， 鐵 ， 鋅 ， 銅 ， 硒 ， 錳等礦物質 。 在古代的時候桑葚可是皇帝的御用補品哦 。

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桑葚的食用價值
1：桑葚中的脂肪酸能夠分解脂肪 ， 降低血脂 ， 預防血管硬化的作用 。
2：桑葚中有烏發素 ， 能使頭發變得黑而亮 。
3：桑葚還具有免疫促進作用 ， 能夠防癌抗癌 。
4：桑葚含有大量的人體所需要的微量元素 ， 能夠補充人體所需要的營養 。
5：桑葚還有改善皮膚 ， 血液供應 ， 美白肌膚等作用 ， 桑葚是中老年人抗衰老的 ， 健體美顏的良果 。

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食用禁忌：
1：未成熟的桑果不能食用 。
2：桑果不能用鐵器裝 ， 因為桑葚中會分解酸性物質 ， 會跟鐵發生化學反應 ， 引起食物中毒 。
3：少兒不宜多吃 ， 孕婦不宜食用 。 桑果糖分含量較高 ， 糖尿病人禁止食用 。
美食烹飪-桑葚凍飲
食材：桑葚100克 ， 冰塊200克 ， 冷開水20cc ， 果糖30cc.
步驟1：將桑果洗干凈后放入果汁機中 ， 加入冷開水 ， 等桑果打成小塊的 。
步驟2：往果汁機中加入冰塊 ， 跟果汁一起打至碎冰狀 。
步驟3：加入果糖繼續攪打至碎冰狀 ， 準備裝杯 ， 即可食用了 。

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