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凝血功能|花生是心血管疾病的“禍根”還是營養佳品？醫生本文一次講清( 二 )


凝血功能|花生是心血管疾病的“禍根”還是營養佳品？醫生本文一次講清
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花生到底是心血管疾病還是“禍根”？我們常說的高脂血癥就是上面這些指標升高（除了高密度脂蛋白），食用過多的飽和脂肪酸是其主要原因，我們常吃的動物性食物的脂肪就含有豐富的飽和脂肪酸，而植物性食物主要是不飽和脂肪酸，對預防心血管疾病有利。我們都知道花生高熱量，高脂肪，那么花生吃多了會不會升高血脂。其實不然，花生的主要成分有1. 亞油酸花生的高脂肪主要是不飽和脂肪酸，其中豐富的亞油酸更是人體沒法合成必須從外界獲取的必須脂肪酸，它可以和膽固醇結合維持正常脂代謝，降低膽固醇濃度，防止心血管疾病發生，而且花生本身不含有膽固醇。2. 優質植物蛋白和豐富的維生素多種營養濃縮于一體，還有較強的飽腹感，對于健身的或戶外出行的朋友是個好選擇。3. 花生紅皮衣花生紅皮可以通過多種途徑改善人的止凝血功能，如果是血友病患者或凝血功能較差的人可以多吃點花生紅皮衣，對于女性朋友特別是經期、孕期更有養氣補血的益處。但對于有高脂血癥的人有不同的觀點，有專家認為血液粘稠加血小板聚集更容易造成硬化、栓塞，但也有專家認為紅皮衣連著花生一起吃可以避免這種情況，個人覺得少吃較好，如果期間發現不適可以停止食用。
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不止花生，其他的堅果也含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于預防心血管疾病，像歐美國家如此高脂的飲食習慣，堅果幾乎是必備食品。所以吃花生不僅不是心血管的禍根，吃法對了還是營養佳品。吃花生時不要糖炒、油炸，因為高溫會破壞里面的營養成分，普通的水煮花生就很好，但也不是吃的越多越好，畢竟花生的營養是不全面的，適量攝入就好；如果有檢查出高脂血癥，最好不要吃花生紅皮衣。小小建議花生只是單方面的輔助，有個良好的生活習慣是最重要的，在此我想給出以下建議：1. 日常應控制膳食總熱量，維持正常體重，一般以BMI20～24kg/m2為準；超重或肥胖者應減少每日攝入量，減少膽固醇的攝入，戒煙限酒，合并有高血壓或心力衰竭的同時限鹽。想了解更多可以參考《中國居民膳食指南》；多運動，多鍛煉，有助于增強心肺功能和調整血脂代謝；規律作息，保持充足睡眠，愉悅的心情。
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2. 不要盲目聽信各種補品或中藥，補再多不如調節飲食多鍛煉，補品吃多還可能加重肝臟負擔，引發新的問題。3. 發現癥狀后要及時就醫，不要盲目聽信他人經驗，胸口痛可能是心血管疾病也可能是胸膜疾病如膿胸，而且心血管疾病不只有動脈粥樣硬化，還有動脈痙攣、心肌橋等其他可能，所以及時就醫接受系統規范的治療很重要。即使沒有癥狀，女性絕經后，男性50歲以上也建議每年體檢一次。4. 即使得病了也不要擔驚受怕，針對心血管疾病有較成熟的治療方法：有血管擴張劑可以擴張狹窄的血管，改善心臟供血；有調脂的藥物來降低總膽固醇，低密度脂蛋白等；有抗血小板藥物負責抗血小板黏附和聚集，預防動脈血栓形成；有溶栓藥來溶解血栓；還有其他改善心肌和預后的藥；還有介入治療如經皮腔內球囊擴張術和支架植入術，而且現在經過國家對醫療器具集中采購之后，支架的價格大幅下降，減輕了很多患者的負擔。
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最后，可以肯定吃花生是有降脂作用的，但不要等到身體出現問題了才去刻意攝入，現在日常飲食里就可以適當添加了，還要注意均衡其他營養攝入，搭配運動，我們的身體才會越來越棒，遠離心血管疾病。