1、燕麥片用料理機磨成粉 。
2、酵母粉用溫水融解，加入白糖拌勻 。
3、加入小麥面粉和燕麥粉 。
4、用筷子攪拌成無干粉狀 。
【燕麥刀切饅頭的做法是什么】5、揉成光滑面團，加蓋保鮮膜醒15分鐘 。
6、將醒后的面團，搓成長條 。
7、用刀切成8份 。
8、蒸鍋加水，小火加熱3分鐘，放上屜布，將饅頭坯放入，餳30分鐘 。
9、餳發至原來2倍大時，大火燒開鍋，蒸12分鐘，關火燜3分鐘，出鍋即可 。
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