1、糯米粉500g ， 紫薯3個 ， 山藥2根 ， 白糖20g ， 月餅模具1個 。
2、首先將紫薯清理干凈之后進行切片處理 。
3、將切成片的紫薯和清理過后的山藥同時放進鍋中蒸熟 。
4、將蒸熟后的紫薯放進碗中壓成泥 。
5、放入備好的白糖 ， 同時加入少量的清水 。
6、將備好的糯米粉倒入 。
【紫薯山藥月餅餡料的做法和配方】7、用手和成面團 。
8、將剛才煮熟的山藥放入白糖后壓成泥 。
9、將山藥捏成團依次用剛才紫薯和糯米和成的面團包起來 。
10、滾成團后放入月餅模具中成型 。
11、將成型后的月餅放入鍋中蒸30分鐘左右 。美味的月餅制作完成 。
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