1、食材：排骨500克、桂花糖2勺、醬油2勺、醋1勺、料酒1勺、姜2片、冰糖20克 。
2、排骨放入鍋里加水姜料酒焯一下水去血沫 。
3、血沫清除完后撈出排骨 。
4、鍋里放入冰糖炒糖色 。
5、倒入排骨上色 。
6、加入蒜、蔥炒香 。
7、碗里加醬油醋水拌勻 。
8、倒入排骨里加入 。
9、在加入2勺桂花糖在加點醬油燒入味 。
【桂花糖醋排骨的做法】10、湯汁基本收干即可 。

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