需要去皮 。煮玉米的6個步驟如下：
【煮玉米需要去皮嗎】將玉米最外側的厚皮剝掉 ， 留最內層的2層薄皮 。將老葉子從根處掰斷 。剝掉外皮的玉米，用剪刀將前面的毛須剪掉 。把玉米挨個擺入高壓鍋中 。加水，最好能淹過玉米 。將高壓鍋蓋上，煮好后 ， 待自動排氣完畢 ， 再打開鍋蓋 。煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分 ， 不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了 。出鍋后把外皮扒掉即可 。
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