農村田間的一種野草，用途大著呢，如果發現一定要采摘回家 _健康小知識

【農村田間的一種野草，用途大著呢，如果發現一定要采摘回家】文/玉濁清
農村田間的一種野草，用途大著呢，如果發現一定要采摘回家
大家可能看過這樣一種植物，它生長在田間、路邊、草地幾乎隨處可見，這種野草長得很隨意，人們一不小心就會忽略，但是這種小小的野草有著很大的用途，不僅可以食用而且還可以當作藥用。

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這種野草就是車前草，聽名字大家不熟悉，但是大多數人都見過，在農村，很多老人在田地干活的時候，累了閑下來就會采摘幾顆車前草，將它洗干凈后晾曬在陽臺上，一定要曬的干透，要不然容易發霉，等到晾干后想喝的時候就可以直接拿出來泡水。這種野草泡水有著非常特殊的味道，小伙伴可以去嘗試一下。

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為什么農民用它來泡水呢？因為這種野草有著藥用價值，具有很強的治咳嗽的能力，適量的飲用對身體有好處，除此之外，它還可以食用，可以用來煲湯或者涼拌。煲湯時將車前草洗干凈在湯中可以加上一點，或者用開水將車前草焯水，加入調味料進行調味，一道美味的涼拌車前草就做成了。

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雖然車前草有藥用和食用的價值，但是還是不能過多的服用，這種植物性寒，對于那些腸胃不好或者是身體比較虛弱的人，是不適合服用的,特別是老人、小孩和孕婦，食用車前草一定要注意。

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這種植物除了有價值以外，它還有一個有趣的故事，在戰國時期，一次魏國的軍隊行軍到了一處荒無人煙的地方，很多將士水土不服，很多人都患了血尿病，但是他們有沒有足夠的藥品，一個小兵發現原來尿血的軍馬在食用一種野草后竟然慢慢恢復了，于是他拔下此草，讓患病的士兵食用，果然，他們就不尿血了，大將軍聽此事后大喜,立即號召將士采集此種野草食用，幾天后，人和馬病都好了，因為此草長在駐軍兵車前面的地方，大將軍不由嘆到好個車前草!于是這個名字就這樣流傳下來。