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白糖為何成為戰爭必備品和重要的戰略物資

健康知識養生常識

簡單糖中最常見的種類是葡萄糖和果糖 ， 這些被稱為單糖 ， 并且它們彼此結合成雙糖 ， 例如蔗糖、乳糖、麥芽糖 ， 大多數食物的糖成分為果糖和葡萄糖的組合 。 在酸甜苦辣咸五味之中 ， 只有糖是人類可以自我產生的 ， 而酸甜苦辣糖是后天合成的 。 糖的主要生理功能是氧化供給人體新陳代謝所需要的能量 。 每克葡萄糖在人體內氧化大約可產生４千卡能量 ， 人體所需要的能量７０％左右由糖提供 。 真有由于白糖的重要性 。
白糖為何成為戰爭必備品和重要的戰略物資
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白糖是戰爭乃至國家的重要戰略物資 ， 白糖也是戰時的硬通貨轟炸珍珠港的山本五十六在美國當武官給他留下最深刻印象的就是美國的白糖居然不限量 ， 隨便選購 。 在現代社會 ， 白糖似乎成為一種避之唯恐不及的東西 。 所有食品生產銷售商 ， 都把“無糖”、“低糖”當作飲食的標準 。 糖尿病更是成為人類最大的疾病 。
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食糖最初的來源十分匱乏 ， 當時唯一的獲取渠道就是從甘蔗里提煉 。 蔗糖在世界范圍內的傳播最早是由阿拉伯人開始傳播的 ， 直到19世紀才出現了從甜菜中提取糖的工藝 。 歐洲基督徒組織的“十字軍東征”期間 ， 歐洲人學會了甘蔗種植和蔗糖提煉技術 。 此后蔗糖成為整個歐洲的最高級的奢侈品 。 茶葉和糖都成為歐洲藥店里包治百病的靈丹妙藥 ， 只有貴族、紳士以及少數非常富有的商人才會在沒有病的情況下享用茶葉和蔗糖 。 直到英國工業革命之后 ， 蔗糖糖加紅茶才成為歐洲人最普通的日常用品 。 從甜菜中提煉糖的技術是由德國人研發的 。 1802年 ， 阿哈爾德在東歐西里西亞附近的庫內恩建立了世界上第一座甜菜糖廠 。 蔗糖在18世紀經濟中所占據的地位 ， 就如鋼鐵在19世紀 ， 石油在20世紀所占據的地位一樣 。
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糖跟鹽、糧食一樣 ， 都是一種生活必需品 ， 在戰爭期間一旦短缺 ， 必定會引起騷亂 。 白糖之所以成為軍事戰略物資 ， 主要是白糖能夠提供必須的熱量 ， 作為食物 ， 糖是高熱量食物 ， 戰場上能快速補充能量 。 最關鍵一點就是白糖的保質期長 ， 一般白糖的保質期是十八到三十六個月 ， 綿白糖的保質期要比白砂糖的保質期長一些 。 即使在30℃以上的高溫和高濕環境下 ， 各類凝膠軟糖的保質期能達到12個月 ， 硬糖保質期也能達到10個月以上 。 而且白糖占據的體積小 ， 不占地方；相同體積下糖的能量更高 。 再就是舔食能夠是能夠給人以精神慰藉、預防抑郁癥的靈丹妙藥 。 在殘酷的戰場上 ， 糖不但可以充饑 ， 還可以起到心理療傷、恢復戰斗力的奇效 。
白糖為何成為戰爭必備品和重要的戰略物資
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【白糖為何成為戰爭必備品和重要的戰略物資】不僅如此 ， 白糖因為高密度能量高熱量 ， 也是重要的燃料添加劑 。 有些糖類經過發酵蒸餾轉化為生物乙醇 。 白糖可以制作炸彈火箭彈 ， 巴勒斯坦加沙哈馬斯武裝的土制“卡?！被鸺龔?， 原料就有化肥與白糖 。 數據表明 ， 世界上大多數國家不出產白糖 ， 需要進口獲得 ， 因此白糖會成為戰略物資 。
白糖為何成為戰爭必備品和重要的戰略物資
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我國早在1960年便正式將白糖與糧、棉、油列為同等重要的戰備物資之一 。 為了保障食糖供給安全 ， 穩定市場物價 ， 我國對食糖的進口一向實行嚴格的管控廣西、云南等食糖主產區 ， 也有出臺地方性的食糖儲備政策 。 說白了就是 ， 糖作為戰略物資的核心地位是因為糖含有能量 。 而且這個能量不僅能吃 ， 在生物和工業都可以應用 。