文章插圖
1.原材料；酸菜、凍豆腐、豬腔骨、鹽、雞精、胡椒粉、醬油 。
2.將腔骨剁碎，倒入冷水中加熱 。
3.洗去固化的空腔骨上的泡沫 。
4.將凍豆腐切成大小適中的方塊 。
5.鍋里放油炒姜蒜 。
6.將骨頭放入鍋中翻炒，加入少量醬油上色，再加入一些料酒 。
7、加水，蓋上鍋蓋燒 ， 水燒開后關小火 。
8.燉15分鐘左右，將酸菜和豆泡倒入鍋中，加鹽和雞精 ， 蓋上鍋蓋燉 。
9.再燉15分鐘左右就可以出鍋了 。
【酸菜燉骨頭怎么做骨頭能爛糊】以上解釋了酸菜燉骨頭的方法 。骨頭可以爛 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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