1、準備食材和工具，新鮮的現殺雞腸，干凈的剪刀 。
2、用手取一根雞腸，剪刀口沿著雞腸口戳進去，斜斜的 。
3、用剪刀斜著慢慢剪開雞腸的一側，清除內容雜物 。
4、然后用清水清洗，一定要清洗干凈，反復多洗幾遍 。
【清洗雞腸子的方法】5、然后撈出來，用淀粉和水使勁攪拌 。
6、放置20分鐘左右，然后洗凈淀粉，雞腸就可以待用了 。
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