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有一種“自由”叫居家吃夜宵

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本文轉自：閩北日報
有一種“自由”叫居家吃夜宵
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外賣小火鍋
有一種“自由”叫居家吃夜宵
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邊看劇 ， 邊吃夜宵
近年來 ， 隨著互聯網經濟的發展以及后疫情時代的影響 ， 居家吃夜宵逐漸成為人們生活里一種“被偏愛”的選擇 。
10月23日22時 ， 夜幕降臨 ， 山城延平煙火升騰……
場景一：四鶴步行街口
“不好意思 ， 這個點我們很忙 ， 沒時間接受采訪 。 ”外賣小哥張先生兩步并作三步提著外賣奔向配送車 ， 他語速稍快地婉拒了采訪人員的采訪 ， 因為他要趕往楊真堂送餐……隨即 ， 他匆忙騎車的身影便消失在寂靜的街角……
場景二：延城某住戶家
女兒們都睡去了 ， 謝女士開啟了屬于自己的“自由”時光 。
白天 ， 謝女士圍著兩個女兒 ， 日復一日地接送上下學、做飯、輔導作業……只有等到夜深人靜之時 ， 才有獨享的“時空” 。 她常通過外賣軟件訂購夜宵 ， 有時是一個人 ， 有時約上三五個鄰居媽媽 ， 幾個卸去粉黛的中年女性 ， 穿著最舒服的睡衣 ， 圍坐一起 ， 來一場味蕾的狂歡 ， 自在地交流 ， 快哉悠哉 。
便捷的外賣服務讓居家吃夜宵更受追捧
美團外賣延平區配送站林站長表示：“延平區夜宵訂單量占全天訂單量25%左右 ， 其占比與正餐量持平 。 ”采訪人員連續兩晚在21時至凌晨0時 ， 蹲點延平區八一路、朝陽路、文體路、江濱路等路段 ， 發現道路上騎行的大多是取餐送餐的外賣員 。 林站長進一步解釋道 ， 這個數據也間接表明 ， 點外賣吃夜宵的市民較多 。
“我專門上夜班 ， 正常情況下 ， 凌晨4點都還有訂單嘞 。 ”在八一路一門店等餐的外賣員李先生解釋 ， 相較于上午 ， 晚上的訂單更多 ， 上夜班會掙得多些 。 同時 ， 外賣平臺針對夜宵時段推出的優惠以及“即需、即買、即達、即用”的外賣服務等都提升了下單率 ， 助推了延平“食”力的繁榮 。 此外 ， 美團、餓了么APP分別推出如“神券節”等促銷活動也為夜宵經濟再添一把火 。 還有延平不少的入網餐飲提供者 ， 提供免配送費、延長深夜營業時間等服務 ， 為市民提供了更實惠、更多樣的外賣夜宵選擇 。
據美團發布的《2022城市夜經濟食力洞察》報告 ， 夜宵時段的餐飲消費近幾年呈現穩定增長 ， 線上銷售金額及訂單量分別實現了43.08%和55.17%的復合增長 。 這得益于互聯網經濟與科技“飛入尋常百姓家” ， 也歸功于相關配套服務的完善 ， 讓老百姓想要購買夜宵時觸“屏”可及 。
快節奏的生活吃夜宵成為一種解壓方式
“我常常加班到深夜 ， 有時肚子很餓 ， 而回家路上的街邊小吃攤都收攤了 ， 點夜宵外賣便成為一種習慣 。 ”夜晚 ， 穿越延平區劍州大橋時閩江上吹來的夜風伴有寒意 ， 回到家中的趙先生吃著熱氣騰騰的外賣 ， 心中泛起的暖意 ， 抵消了生活中的疲憊感 。
家住延平區馬坑社區的林先生是位“孩子王” ， 從小到大朋友不少 。 周末大都在家中與朋友互請夜宵 ， 能暫時放下生活的壓力與工作的辛勞 。 “我們這群人大部分時間都奉獻給工作和孩子了 ， 和朋友吃夜宵時覺得自己在享受生活 ， 而不是一個被程序設定的機器人 。 ”林先生說 ， 與好友吃宵夜是一種常見聯系情感的方式 ， 不拘泥于吃什么 ， 不糾結去誰家 ， 也不設定談什么 ， 只要下班后能安頓好家中瑣事 ， 聚在一起就是一種“自由” ， 一種放松 。
溫馨提示
夜宵適量留意外賣包裝
有關數據顯示 ， 近一個月 ， 燒烤、炸雞、奶茶成為延平區夜宵時間訂單量前三的食物品類 。 這些食物都是高鹽、高脂、高糖的典型代表 。 南平市人民醫院營養科主任陳繁說 ， “不建議食用高熱量的食物作為夜宵 。 這些食物偶爾吃一次并不會產生明顯的危害 ， 但是如果長期食用 ， 就會對身體造成負面影響 。 ”