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膽囊結石|每天吃2個蘋果，血脂能降下來嗎？美國的1項研究結果或能給你答案

后遺癥膽囊結石

膽囊結石|每天吃2個蘋果，血脂能降下來嗎？美國的1項研究結果或能給你答案

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膽囊結石|每天吃2個蘋果，血脂能降下來嗎？美國的1項研究結果或能給你答案

蘋果得到的贊譽實在是太多了 ， 而且蘋果還好吃 ， 一年四季都能吃上 ， 所以蘋果已經成為了人們心目中的健康代名詞 。 而現在蘋果的好處上又濃墨重彩的添加了一筆 ， 那就是蘋果可以降血脂 。
《美國臨床營養學》研究報告上稱每天吃上二個蘋果 ， 就可以降低膽固醇 ， 軟化血管 ， 降低血脂 ， 穩定高血脂水平 。

每天吃2個蘋果 ， 血脂真能降下來？
蘋果降血脂的發現來自美國持續一年半的研究 。 研究人員將受試者共計40名隨機分成2組 ， 受試者年齡在25－40歲 ， 都是輕度的高血脂病人 。
一組受試者每天吃兩個蘋果 ， 對照組則不能吃蘋果 ， 這樣持續了近半年左右 。
在研究二組人員的健康報告時發現 ， 每天吃兩個新鮮蘋果的受試組 ， 血管舒張程度比半年前變得更加理想 ， 血管容積擴張得更大了 ， 血管柔韌性也變得更好了 ， 顯然吃蘋果對于降低血脂 ， 控制高血脂水平有著不錯的幫助 。
研究者們還對受試者進行了高血脂用藥計劃 ， 以確保實驗的穩定性 ， 一年后的研究結果也表明 ， 吃蘋果的一組血管對于降脂藥乙酰膽堿的適應性會更好 ， 有著一定的提升血脂藥物效果的作用 。
所以研究者們得出結論 ， 這些試驗數據支持有輕度高血脂的人吃蘋果能夠擴張血管降血脂 ， 還能提高降脂藥效果 。

吃蘋果為什么能降血脂呢？
因為蘋果中所含元素能夠針對高血脂：
蘋果中含有大量的多酚類物質 ， 這是清理血管的重要成分 ， 一個蘋果中大約有含有500毫克左右的多酚類物質 ， 只要適當攝入就可以起到減輕血管負擔 ， 降血脂 ， 恢復血管彈性的作用 。
蘋果中還含有著名的抗氧化成分－花青素 ， 一個蘋果中大約會含有400毫克多的花青素 。 花青素可以在維護血管健康的同時 ， 抑制血管發生氧化 ， 除低血栓和炎癥出現的風險 ， 從而能夠預防高血脂并發癥 。
而且蘋果中還含有不少纖維素、維生素等其他營養成分 ， 有利于腸胃吸收 ， 可以為身體補充營養 。

所以高血脂病人吃蘋果是很有益處的 ， 不過有些高血脂病人可能腸胃不太好 ， 蘋果比較硬 ， 那么通過榨蘋果汁來喝 ， 是不是也能起到同樣效果呢？
對此 ， 美國也進行過試驗研究 ， 發現喝果汁完全不能代替水果的作用 ， 而且還會傷害到身體健康 。
研究發現 ， 如果每天喝300毫升左右的果汁 ， 會增加膽固醇、甘油三酯和血糖水平 ， 喝蘋果汁沒有降血脂作用 ， 反而會升高血脂 。

因為水果中都含有果糖 ， 果糖熱量是很高的 ， 如果長期攝入就會增加患上高血脂和高血糖的風險 。
吃水果時 ， 因為果糖都封閉在水果的纖維素和細胞壁內 ， 所以吃下后不會被人體完全吸收 。
而將水果榨成汁則不同了 ， 水果的細胞壁和纖維素會在榨汁過程中被完全破壞 ， 這樣果糖就會全部集中到果汁中 ， 這樣就大大提高了果糖的攝入率 ， 從而讓血脂上升 。

其次蘋果在榨汁過程中 ， 所含的營養成分都被破壞 ， 這也讓蘋果汁不具有了降血脂的能力 。
綜上所述 ， 高血脂病人可以每天吃上1到2個蘋果來輔助降低血脂 ， 但是千萬不要喝蘋果汁 ， 這樣就會“弄巧成拙”了 。