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這10種健康零食，不影響血糖、營養、飽腹，特別適合糖尿病病友加餐吃

養生常識健康知識

為了預防餐后高血糖及低血糖的發生 ， 很多糖尿病病友有加餐的習慣 。
糖尿病病友加餐吃什么 ， 吃多少 ， 有助于穩定血糖 ， 有營養 ， 制作或食用方便 ， 且飽腹呢？
本文告訴你答案！
1.水煮雞蛋1個
一個雞蛋約含6-7克蛋白質 ， 70千卡能量 。
雞蛋用開水煮7分鐘拿出來 ， 蛋黃呈即將完全凝固的狀態 ， 營養價值最佳 。
溫馨提示：糖尿病病友如果合并血脂異常 ， 可以用5個鵪鶉蛋代替1個雞蛋 ， 因為鵪鶉蛋的膽固醇含量低于雞蛋 。
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2.純牛奶或原味酸奶
牛奶富含蛋白質和鈣 ， 100毫升牛奶含有54千卡能量 ， 糖尿病病友加餐喝1袋半斤左右的牛奶 ， 既增強了飽腹感 ， 也有助于穩定血糖 。
建議盡量選擇鮮奶或純牛奶 。
如果不想喝牛奶 ， 可以喝100-150克的原味酸奶 。
3.原味豆漿
推薦糖尿病病友在制作豆漿時 ， 以大豆（黃豆、黑豆或青豆）為主 ， 少量配合其他高脂肪的果仁（花生、核桃、松子、杏仁、腰果等） ， 搭配9-10倍的水 ， 這樣可以獲得多種原料的營養成分 ， 還不至于脂肪含量過高 。
100毫升黃豆豆漿約含14千卡能量 。
糖尿病病友把豆漿作為加餐 ， 飽腹感強 ， 且能量低 ， 想喝多少可以自由掌控 。
4.核桃2個
核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質 ， 尤其富含磷脂 ， 被譽為長壽果 。
100克干核桃仁含有627千卡能量 ， 一個中等大小的核桃仁約8-12克 。
作為加餐 ， 糖尿病病友一次吃2個核桃就夠了 。
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5.扁桃仁15粒
扁桃仁富含維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪酸 ， 可以降低血清中膽固醇濃度 ， 預防動脈硬化 。
約15粒扁桃仁約含90千卡能量 ， 約相當于1勺油 。
作為加餐 ， 糖尿病病友吃扁桃仁一次別超過15粒 。
6.榛子4個
榛子富含維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維 ， 適量攝取有預防動脈硬化和便秘的作用 。
1顆榛子的可食用部分約7克 ， 100克榛子約含590千卡能量 。
糖尿病病友加餐吃榛子一次別超過4個 ， 能量控制在150千卡以內 。
7.開心果30粒
吃1粒小小的開心果 ， 可以獲得以下8種營養：油酸、維生素E、原花青素、葉黃素、白藜蘆醇、槲皮素、植物甾醇、膳食纖維 。 開心果中膳食纖維的含量高于其他堅果 。
糖尿病病友加餐一次可以吃30粒原味開心果 ， 約相當于90千卡能量 。
8.豆腐干不超過100克
豆腐干營養豐富 ， 含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物 ， 還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質 。
豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料 ， 味道好 ， 有素火腿的美譽 。
糖尿病病友可以在控制一日總熱量的前提下 ， 盡量選擇低鹽、無糖豆腐干 ， 每100克豆腐干約含140千卡能量 。
9.醬牛肉3-4片
35克醬牛肉相當于50克牛肉 ， 約含60千卡能量 。 糖尿病病友食用的醬牛肉以少鹽、無糖為好 ， 最好自己做 。
一般一片醬牛肉15克 。
糖尿病病友加餐吃醬牛肉 ， 一次3-4片 。
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10.水煮鷹嘴豆50個左右
鷹嘴豆富含人體所需要的18種氨基酸 ， 含有膳食纖維、鈣、鉀、鋅等多種微量元素和維生素等營養物質 ， 被譽為“營養之花 ， 豆中之王” 。
研究發現 ， 鷹嘴豆對改善糖尿病及糖尿病引起的血脂代謝紊亂有積極意義 。