導讀：上周三和朋友談論最近發生的一些事情時，大家都說最近壓力比較大，每天熬夜到很晚還是睡不著。其實胡師傅也是的，最近孩子的學習和工作的做事導致我焦頭爛額，而接連三四天失眠，導致我最近的面色看著很差，所以我不得不吃一些能助眠的食物了！而從失眠的第四天開始，我每天晚餐都會吃一道“能助眠”的菜，堅持吃了三天，失眠就慢慢改善了，第一天凌晨2點睡著了，第二天凌晨12點睡著了，第三天11點就能睡著了，而接連吃了一周，我的失眠已經改善很多了，一覺能睡到大天亮，而且家人都說我的氣血變好了，而這菜就是很多人愛吃的“西芹炒百合”。

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每次失眠時，我都會吃一些“西芹炒百合”，而當身邊有人問我失眠吃什么菜時，我總會把這道菜推薦給大家。這是因為百合具有很好的“養陰潤肺，清心安神”的功效。而西芹具有“除煩消腫、涼血止血、健腦鎮靜”的作用，所以將西芹和百合一起炒，是失眠最怕的“菜”。接下來胡師傅就把這道“西芹炒百合”做法分享給大家，如果您經常失眠，一定要把這道菜收藏好，因為這道菜具有很好的“安神助眠”的作用。

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【原材料準備】：新鮮百合150克、西芹150克、黑木耳20克、紅椒10克、雞精2克，食鹽、食用油適量?！疚髑鄢窗俸系淖龇ā浚旱谝徊剑菏紫葘⒑谀径湃氲角逅薪?小時左右，直到黑木耳完全泡脹后，然后再用清水沖洗2遍即可備用?！?strong> 安神助眠|失眠最怕“這菜”，常失眠的要收藏，安神助眠，一覺睡到大天亮】

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第二步：將新鮮百合一個個掰下來，然后用清洗洗凈，接著將西芹洗凈后，切成小丁狀備用。

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第三步：鍋中放入適量的油，等油溫燒到6成熱時，將西芹、黑木耳、紅椒一起放入到鍋中，大火爆炒30秒。

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第四步：然后再將百合放入到鍋中，繼續大火爆炒30秒，接著將食鹽、雞精放入到鍋中，繼續炒20秒即可起鍋食用。

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【胡師傅有話說】：1、做西芹炒百合時，百合一定要最后下鍋炒，而且百合炒制的時間不要超過1分鐘，這樣可以使百合的口感更好，營養價值更高。2、如果您當地沒有新鮮百合賣，可以用干百合泡脹后代替，泡百合時，一定要冷水浸泡，而且必須浸泡6小時以上，才能將百合完全泡脹。3、做西芹炒百合時，不需要放過多的調料，基本的食鹽、雞精就可以使這道菜吃著特別鮮香。

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失眠最怕“西芹炒百合”這道菜，常失眠的要收藏，安神助眠，一覺睡到大天亮。最后胡師傅想問大家，您還知道哪些食物具有緩解失眠的作用？歡迎大家在下方評論留言，讓我們一起來討論，一起來向您學習，在此我衷心感謝大家的“每一個點贊，每一個評論”，后續我還會教大家特色美食。

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