材料：五花肉、大米、糯米、蔥、姜、禾葉、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、大料、花椒、香葉、桂皮 。
烹制方法：
【買了米粉肉的調料該如何做米粉肉】將大米和糯米以1比4的比例摻好后浸泡片刻，晾干后入炒鍋小火炒至變色，取出制成米粉備用 。將五花肉切成大小相同的片 ， 加入蔥、姜、大料、椒、香葉、桂皮、鹽、雞精、醬油、料酒、白糖腌制片刻 。將腌制好的肉片逐個沾勻米粉，擺好盤后入蒸鍋大火蒸40分鐘即可 。

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