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“食在杭州”休閑美食活動本月中旬啟幕

健康知識養生常識

本文轉自：杭州日報
5個主題市集、100個餐飲品牌、一系列“美食+”消費場景
“食在杭州”休閑美食活動本月中旬啟幕
“食在杭州”休閑美食活動本月中旬啟幕
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采訪人員金華珊甄妮
為進一步激發市場活力、釋放消費潛力 ， 11月11日—15日 ， 由杭州市商務局、杭州市貿促會、上城區人民政府聯合主辦的“食在杭州”休閑美食系列活動暨上城區國際咖啡生活節將在杭州吳山廣場舉行 。
本次活動將以“品質消費共富生活”為主題 ， 圍繞咖啡、名優點心、預制菜、輕食素食、農特產品設置5個主題美食市集 ， 百個餐飲品牌上千款精品美食將參與展示、展銷、體驗 。 活動現場將融合音樂、健康、藝術、休閑等潮流元素 ， 打造“美食+”消費場景 。 這場高品質的休閑美食活動也將促進杭州消費市場加速恢復繁榮 。
新產品+新品牌傳遞美好生活新主張
杭州是中國休閑美食之都 ， 也是世界美食名城 。 為打造杭州展特色、樹形象、聚人氣、促消費的美食品牌活動 ， 活動設置了“咖啡部落”“國潮點心局”“懶人食堂”“綠色生活倉”“消費共富基地”5大美食市集 ， 融匯中西、貫穿古今 ， 以美食多樣化、品牌化和國際化 ， 促進杭州餐飲業轉型、擴容、升級 。
主打植物肉的新素食品牌、精品咖啡嘉小姐、鹵味零食品牌雞小鬧、高端食用菌品牌牛夫人……此次活動不僅是食客們打卡新潮流、認識新品牌的嘉年華 ， 也是餐飲企業展示新產品、新技術的競技場 。
近年來 ， 火熱的咖啡消費也帶動了家用咖啡機市場發展 ， “使用方便、無需打理、顏值高且不占地方的家用全自動咖啡機有非常強勁的市場需求 。 ”說起即將在活動中首次發布的家用咖啡機品牌“咖啡自由” ， 屋里咖啡合伙人若琳頗為興奮 ， “這個品牌被稱作新一代年輕人的理想咖啡機 ， 作為品牌的戰略合作商 ， 我們非常期待為杭城市民帶來美好的咖啡體驗 。 ”
金簪頭飾、水袖重疊、宮燈明亮 ， 古風美人惟妙惟肖……杭州茶樓“西湖曉館”將帶來美輪美奐的非遺面塑和翻糖作品 ， 讓普通美食體現出不凡匠心；名家拌面、手工肉包、韭菜薄餅……本地餐飲連鎖品牌名人名家攜多款最新預制菜亮相；金黃的酒液、細膩的泡沫、迷人的酒香 ， 在線上斬獲一批年輕群體的新銳鮮啤品牌“鮮啤30公里”也來到線下……更多新產品、新品牌等待市民和游客現場解鎖 。
煙火氣+國際范5大主題市集等你來嘗鮮
近年來 ， 不斷興起的時尚新消費使咖啡成為“Z時代”年輕一族的新寵 ， 咖啡消費正在開辟新消費領域 。 作為“上城二十四節氣咖啡日”系列活動之一 ， 上城區國際咖啡生活節也與美食節活動同步開啟 。
屆時 ， “咖啡部落”將集結DAILYMOAK、屋里咖啡等知名咖啡品牌參與活動 。 長三角城市首店旗艦品牌、本地精品咖啡館及咖啡相關企業 ， 在為市民和游客帶來咖啡饕餮盛宴的同時 ， 也帶來一場深度沉浸式的城市新消費文化體驗 ， 打造彰顯消費活力、文化吸引力的風向標 。
此外 ， “國潮點心局”邀請知味觀、樓外樓、采芝齋等知名老字號品牌和網紅烘焙品牌進行現場展銷活動 。 “懶人食堂”則聚焦時下熱門的預制菜 ， 通過現場展示、賞味 ， 帶市民體驗預制菜的美味 ， 助力餐飲企業把握預制菜產業風口 ， 布局新賽道 。 囊括全國各地特色農副產品的“綠色生活倉”和“消費共富基地”兩大美食方陣 ， 將為市民帶來沙拉、素食等健康美味的體驗 。