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步驟1
食材：熟豬皮150克、豆角200克、姜2克、大蔥10克 。調味料：食用油5克、蠔油1克、生抽1克、鹽1克 。
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步驟2
熟豬皮切小段 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
大蔥切片 。
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步驟5
豆角去筋，掰成兩段 。
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步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱后，下蔥、姜，爆香 。
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步驟7
下豬皮、蠔油、生抽，翻炒均勻 。
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步驟8
倒入豆角、鹽，炒勻 。【豬皮炒干豆角 豆角炒豬皮的做法】
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步驟9
加水沒過食材 。
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步驟10
煮10分鐘即可 。
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