香菇醬 香菇醬減肥期間可以吃嗎


香菇醬 香菇醬減肥期間可以吃嗎

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1、家常蘑菇醬主料:蒜頭20公克紅蔥頭15公克 洋蔥丁50公克蕃茄碎50公克 洋菇片20公克玉米粉1匙 蕃茄醬2大匙百里香(或十三香、十八味)少許 黑胡椒粉適量糖適量 鹽適量高湯500cc 步驟:1熱一油鍋 , 將蒜頭、紅蔥頭切片后,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘 。
2、2加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟 。
3、3再倒入高湯拌煮5分鐘 , 起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可 。
4、奶油蘑菇醬主料:蘑菇50g洋蔥1/2顆 蒜泥3大匙牛肉醬汁500㏄ 奶油1大匙白酒1大匙 鹽少許步驟:1將洋蔥切碎、蘑菇切片備用 。
5、2用奶油炒香洋蔥碎及蒜泥,待炒至成金黃色后,加入蘑菇片及白酒調味 。
6、3最后放入牛肉醬汁拌勻,再加入少許鹽 , 煮至滾開即可 。
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