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步驟1
食材：四季豆250克、梅干菜10克、大蒜4瓣、小蔥3根 。調味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、雞精2克 。
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步驟2
四季豆洗凈，去筋，切斷，鍋中水沸后，下四季豆，焯水2分鐘，瀝干備用 。
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步驟3
梅干菜反復用清水洗凈，洗去多余的鹽分，擠干水分，切碎 。
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步驟4
大蒜切末 。
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步驟5
小蔥切段 。
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步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下小蔥、蒜、梅干菜，炒香 。
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步驟7
倒入四季豆，炒勻 。
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步驟8
調入生抽、白胡椒粉、雞精，翻炒2分鐘，即可 。【梅干菜炒四季豆 梅干菜干煸四季豆怎么做】
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