1、將白蘿卜洗凈去皮切成絲,越細越好,將姜、蒜去皮洗凈切成姜沫備用,將蔥洗凈切成蔥花備用 。
2、在裝有水的碗中加入適量淀粉,并攪拌均勻,將雞脯肉洗凈切成沫備用,在鍋里放入適量的豬油 。
【蘿卜炒雞胸肉如何做】3、加入姜蒜沫炒出香味,加入切好的白蘿卜絲,加入切好的雞脯肉,迅速翻炒,至雞脯肉變色,加入適量食鹽后迅速翻炒 。
4、加入切好的蔥花,翻炒一下,加入淀粉水,加入適量醋,加入少量雞精,起鍋,美味的白蘿卜絲炒雞脯肉就做好了 。
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