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不能再“多吃水果”了？少吃水果才是正確的方式，其實都錯了

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不能再“多吃水果”了？少吃水果才是正確的方式，其實都錯了

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不能再“多吃水果”了？少吃水果才是正確的方式，其實都錯了

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不能再“多吃水果”了？少吃水果才是正確的方式，其實都錯了

水果 ， 是日常所需品 ， 在《中國居民膳食寶塔》中占有一席之地 ， 每天成年人都需要食用200~350g的水果 ， 才能滿足機體對該食物的需求 。

然而在日常生活中 ， 大家時常有這樣那樣的疑問 ， 如吃水果會變胖、糖尿病人群到底能不能吃水果、水果是否能代替蔬菜、還應不應該多吃水果等等 。
都說：多吃水果有益健康？為什么養生專家卻始終強調要少吃點水果 。
首先 ， 關于水果的營養 ， 即使不同類的水果 ， 它們都富含水分、膳食纖維 ， 多種維生素和礦物質等 。 而每種水果的甜度不同 ， 則和它們當中的葡萄糖、果糖、蔗糖含量多與少 ， 成熟度不同等相關 。

有的人幾乎很少吃水果 ， 若沒有吸收其中的營養物質 ， 久而久之 ， 導致營養缺乏反而得不償失 。 相反 ， 過量進食水果也不利于健康 ， 如上面所說的長胖 。
則是為因為從水果中的較多熱量 ， 特別是認為飯后吃水果有助消化的人 ， 長期在飯后即已經飽腹的狀態下食用 ， 直到超過全天正常攝入的熱量 ， 便容易增加肥胖的發生危險 。 所以 ， 這也是為什么吃水果一定要限量的原因 。

對于糖尿病人群更是如此 ， 不僅要選對水果 ， 還要注意水果的攝入量 ， 如血糖高等糖尿病人群可以選擇的中低血糖生成指數水果 ， 包括櫻桃、草莓、香蕉、木瓜、葡萄、芒果、桃子、李子、柚子、蘋果、橙子等 。
【不能再“多吃水果”了？少吃水果才是正確的方式，其實都錯了】并且 ， 糖友還需警惕的是 ， 對于血糖正常 ， 胰島素分泌功能良好的人 ， 每天攝入的水果量在200~350g為宜 ， 但胰島素分泌存在缺陷則控制在200g以內即可 。

另外 ， 經常把水果當晚餐的人 ， 你會發現長期如此也不會變瘦 ， 這是因為水果自身熱量也很高 ， 若你過量食用既不利于機體吸收較多的營養 ， 減少其他多種類食物的攝入 ， 還會增加反彈的概率 。
即使有人用此辦法瘦下來了 ， 也無法長期維持 ， 甚至出現惡性循環 ， 使體重快速上升 。

當然 ， 水果也替代不了其他食物 ， 如有的人用水果代替蔬菜 。 拿十分典型的營養成分 ， 其碳水化合物作比較來看 ， 大多數水果都大于蔬菜 ， 蔬菜整體能力很低 。
雖然兩者都含有較多的植物化學成分 ， 但在多種礦物質、維生素上 ， 蔬菜也占優勢 。 因此 ， 如果可以生吃的蔬菜盡量不要熟吃 ， 避免浪費營養 。