材料：肋排500克、雞蛋一個、紅椒青椒各一個、洋蔥1/4個、蔥一段、姜片2片、淀粉、適量調味料、 椒鹽、糖、醬油、料酒 。
【傣味香草排骨的做法】做法：1、排骨切段 ， 青紅辣椒 ， 洋蔥切末 。用蔥姜 ， 鹽 ， 糖 ， 醬油 ， 料酒把排骨腌制一小時 。2、雞蛋和淀粉攪成糊狀 。排骨裹上蛋糊放入五成熱的油中炸酥 ， 撈起濾干油 。3、把辣椒 ， 洋蔥末加適量的椒鹽略炒 ， 放入排骨翻炒均勻即可 。
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