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無蛋沙拉粉的配方

生活百科配方

無蛋沙拉粉配料：熱開水85到100度500克 ， 無蛋沙拉粉100克，砂糖300克，鹽20克，冷開水150克 ， 沙拉油1500克 ， 醋80克 。
無蛋沙拉粉制作流程：
1、把熱水和無蛋沙拉粉混合攪拌5分鐘 。
2、加入砂糖和鹽，快速攪拌3到5分鐘分散溶解到平滑 。
【無蛋沙拉粉的配方】3、緩慢加入部分的水將面軟化 。
4、加入十分之一的沙拉油，攪拌至乳化穩定 。
5、加入剩余的色拉醬 。
6、加入醋攪拌均勻 。
7、消泡3到5分鐘即可 。