苦菜骨頭湯如何做 _骨頭

1、食材：排骨300g，苦菜50g，鹽10g，雞精少許。
2、首先將苦菜干洗凈后用水泡一會。
3、排骨洗干凈開水下鍋，放料酒，姜，煮至排骨變白撈出洗干凈備用。
4、把泡好的苦菜干和排骨放高壓鍋，水放到沒過食材即可。
【苦菜骨頭湯如何做】5、高壓鍋上氣后壓十分鐘就可以了。