開創性發現“特殊”肌肉，坐著也可促進脂肪燃燒！ _健康小知識

如今，久坐已經成為每個年輕人的日常，日積月累，全身代謝都會變慢。一旦代謝健康出現問題，就會引發各種疾病，比如糖尿病、心臟病、癡呆癥等。因而，提高全身代謝就目前來說至關重要。
慢氧化肌肉，尤其是比目魚肌，天生就具備調節血源性底物的分子機制。比目魚肌是人體600塊肌肉之一，是小腿后部肌肉，從膝蓋下方一直延申到腳跟。盡管比目魚肌只占全身體重的1% ，但是如果能正確被激活，就可以大大增強身體其他部位的代謝健康。
休斯頓大學健康與人類行為教授馬克·漢密爾頓發現了一種優化激活人體比目魚肌的方法——比目魚肌俯臥撐，該方法可以有效提高肌肉代謝，即使人體處于坐著的狀態也可以促進脂肪燃燒，對于久坐人群來說不失為一個好辦法。相關研究成果以“Apotentphysiologicalmethodtomagnifyandsustainsoleusoxidativemetabolismimprovesglucoseandlipidregulation”為題，發表在iScience上。

文章圖片
圖1研究成果（圖源：[1]）
在多年研究的基礎上，漢密爾頓及其團隊開發了比目魚肌俯臥撐，它激活比目魚肌的方式跟站立或行走時不同。俯臥撐以比目魚肌為目標，進而增加耗氧量，同時還能抵抗疲勞。
這種方法的具體操作方式為，當人體處于坐著的狀態時，將雙腳平放在地板上，肌肉放松、腳跟上升，同時腳的前部保持不動。當腳跟到達其運動范圍的頂端時，腳被動地松開，然后回落。這種方式的目的是縮短小腿肌肉，同時比目魚肌被其運動神經元自然激活。
這些動作看起來跟走路的動作沒有區別，但是研究人員認為實際上其跟走路完全不同。當人體處于行走狀態時，由于比目魚肌特殊的運動方式，其使用的能力極少，而漢密爾頓設計的這個方法則使比目魚肌在長時間內盡可能多地使用能量。
研究共納入25位受試者的相關數據，均屬于久坐人群，其年齡位于22-82歲之間。實驗過程中，志愿者每天會進行6-14小時的比目魚肌俯臥撐，然后其血糖、血脂等生理指標被可穿戴設備實時記錄下來。
經過實驗，所有參與該方法的志愿者都對比目魚肌俯臥撐反應良好，沒有產生疲勞或其他不良反應。比目魚俯臥撐將人體全身能量消耗率從平均0.93±0.04METs增加到急性活動期間的2.03±0.08METs 。同時，在進行比目魚肌俯臥撐期間，每個人的脂肪和碳水化合物氧化量都有所增加。并且，這些收益并不是短時間的，也就是說，比目魚肌俯臥撐是一種可以在長時間內誘導和維持相對較高的局部耗氧率的方法。
表1比目魚肌俯臥撐期間人體的代謝率和糖原使用情況

文章圖片
表格來源：[1]
此外，對進行比目魚俯臥撐實驗的受試者進行測試時，還發現這種方法可以改善人體餐后的葡萄糖耐量，在攝入葡萄糖后的三個小時內，人體血糖波動改善了52% ，胰島素需求減少了60% 。保持比目魚肌代謝活躍的新方法還可以有效地將兩餐之間禁食期間的正常脂肪代謝率提高一倍，從而降低血液中的脂肪水平。

文章圖片
圖2比目魚肌俯臥撐可有效改善人體葡萄糖耐量并減少餐后高胰島素血癥（圖源：[1]）
研究人員認為，在攝入碳水化合物后的三小時里，人體所有肌肉也僅僅只貢獻了全身氧化代謝的15%左右。盡管比目魚肌只占體重的1% ，但它能在比目魚肌俯臥撐期間提高全身代謝率，從而輕松地將全身的碳水化合物氧化率提高一倍，甚至可以提高到兩倍。